Schlafmangel kostet die deutsche Volkswirtschaft 48,5 Mrd. €.


„In unserer Informationsgesellschaft schlafen wir ein bis eineinhalb Stunden kürzer als noch in den 1960er-Jahren“
Prof. Dr. med. Geert Mayer, ehemaliger Vorsitzender (2006-2012) der DGSM (Deutsche Gesellschaft für Schlafforschung und Schlafmedizin)


Auch wenn es bisher keine validen Langzeitstudien zu der Entwicklung der Schlafdauer der Deutschen gibt, ist belegt, dass Schlafmangel sich zu einem großflächigen Problem für die Menschen entwickeln kann. Zum vollständigen Artikel

Einzelberatung für vegane Ernährung

Sie tragen sich mit dem Gedanken, Ihre Ernährung auf vegan umzustellen, haben aber das Gefühl, vor einem unbezwingbaren Berg zu stehen?

Wir beraten Sie gerne in Einzelgesprächen, wie Sie für sich einen machbaren, effektiven Weg einschlagen können, um diese gesunde Ernährungsweise Schritt für Schritt umzusetzen. Zum vollständigen Artikel

Vegane Ernährung – Was gibt die Kantine für Veganer her?

Tages-Workshop – Vegane Ernährung Theorie und Praxis – für Unternehmenskantinen, Gastro und Hotels

In diesem Workshop erläutern wir die wichtigsten Grundlagen der veganen Ernährung sowie die Herstellung veganer Gerichte aus den Zutaten, die in der eigenen Küche immer vorhanden sind, sodass auf diese Weise keine Kosten für zusätzliche Lebensmittel anfallen. Zum vollständigen Artikel